NORMEN VOOR BAKKERS

In de wereld van het bakken regelt een specifieke set regels en normen. Deze belangrijkste norm heet De Bakkerijnorm en heeft als doel om de kwaliteit van brood en andere bakproducten te beschermen. Deze norm is ontwikkeld door experts in het vak en bevat detailleerde voorschriften over bestanddelen, bereiding en vormgeving. Deze norm Regelt Voor